随着大数据在各行各业的渗透，餐饮业也被搅动着大数据的神经。餐饮业作为传统行业，很多企业的数据都是碎片化的，报表、供应链、CRM系统都是分开储存的，团购网站、支付平台虽然也有提供数据平台，但很难做到数据统一融合。因此探讨和学习，如何利用大数据为餐饮业带来经营管理上的变革也是企业管理者的新课题。

黄记煌餐饮管理有限责任公司（简称"黄记煌"）成立于2003年，是一家集餐饮连锁加盟及饮食研究为一体的综合性的餐饮连锁管理企业，现有直营店和加盟店近200家。北京黄记煌商贸有限责任公司负责各直营店、加盟店所需各类专用物资及专用调味品的营销与配送。面对不断增长的业务量，多元的发展战略，黄记煌原本的信息化系统已远远不能满足当下的需求，因此急需要一个高效的大数据管理系统帮助企业加强管理、提高经营效率和改善服务质量。在这样的需求下，黄记煌找到了Ebistrategy亦策软件。

根据黄记煌对于信息化管理的需求，以及对企业未来发展的规划，Ebistrategy亦策软件为其部署了亦策商业智能软件QlikView。这款轻量级、敏捷型的大数据分析软件，能无缝查阅来自多个不同数据源的数据，强大的数据处理功能，帮助黄记煌进行高效的数据统计、数据清理、和数据分析。让前台的收银结帐、员工管理、商品管理、促销管理、价格管理等多方面的数据都可以整合到一个平台系统，进行统一的管理调度，让线上线下联动起来，让配送、库存、订单、结算、会员管理等都实现快速响应。

商业智能软件QlikView的便捷性和高度可视化功能，让业务人员获得高度人性化的操作体验。业务流程一目了然，企业管理人员可随时掌握经营状况，财务往来，原料的库存、消耗等，极大的减少了之前流程运转中的不确定性，为黄记煌打造一条完善的信息流、物流和资金流打下坚实的信息化基础。通过大数据建设黄记煌有效地提高了管理效率，降低了运营成本，实现企业的升级转型。

Ebistrategy亦策软件在为黄记煌实施项目的过程中，也更加充分地了解了餐饮企业信息化建设的需求和痛点，大数据能帮助餐饮业实现更精准化的营销，让一个个信息孤岛结合起来，找到更有价值的数据。在越来越细化和多需求的市场下，大数据必然成为餐饮业未来的营销利器，掌握大数据，赢得更多收益。

关于亦策软件--大数据整体方案供应商

一家国内领先的专注于大数据整体解决方案的高科技企业,为客户提供大数据分析平台端到端的解决方案。包括大数据技术平台、商业智能(BI)、数据挖掘软件产品与其配套的咨询、实施、培训及维护服务等。

本文出处：畅享网
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