1.字符串转二进制数组
string content="这是做个测试！";

System.Text.UnicodeEncoding converter = new System.Text.UnicodeEncoding();
byte[] byteArr = converter.GetBytes(content);

2.二进制数组转为字符串

System.Text.UnicodeEncoding converter = new System.Text.UnicodeEncoding();
string     spcontent = converter.GetString(byteArr );

【文件以二进制形式保存到数据库】

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在编程中会遇到将文件以二进制数据保存到数据库的情况，以将"C:\test.html"文件保存到数据库和读取出来为例：

1.将文件以流的形式保存到数据库中：

int itag=0;

　　　　　　string content = "";

　　　　　　StringBuilder sb = new StringBuilder();

　　　　　　　string fileName = @"c:\test.html";
                    StreamReader objReader = new StreamReader(fileName, System.Text.Encoding.GetEncoding("gb2312"));
                    string sLine = "";                  
                    while (sLine != null)
                   　　 {
                       　　 sLine = objReader.ReadLine();
                        　　if (sLine != null)
                        　　{//这里可以做相应的处理，如过滤文件中的数据
                            　　 sb.Append(sLine);

　　 }
                      　}

objReader.Close();

content= sb.ToString();                                //如果你要将整个文件的内容显示在界面上，你可以用<%=content%>放到相应的地方

　　　　　　System.Text.UnicodeEncoding converter = new System.Text.UnicodeEncoding();
　　　　　　byte[] byteArr = converter.GetBytes(content);

//下面为插入到数据库代码，

strInsertCmd = "insert into  Document (DocumentID,DocumentContent,addtime,MODITIME,status) values ('" + DocumentID + "',?,'" + NOWTIME + "','" + NOWTIME + "',' 00 ')";
               cmd=new OleDbCommand(strInsertCm,ConnectionOBJ); 
               param = new OleDbParameter("DocumentContent", OleDbType.VarBinary, byteArr.Length, ParameterDirection.Input, false, 0, 0, null, DataRowVersion.Current, byteArr);
               cmd.Parameters.Add(param);
                itag=cmd.ExecuteNonQuery();

if(itag>0){//成功！}

2.从数据库中读取保存为文件或者字符串和步骤1是一个相反的过程

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1.将GB2312数据转换为UTF-8数据如下（其他的编码类推）：
public string GB2312ToUTF8(string sSourse) {           
            string Utf8_info = string.Empty;
            Encoding utf8 = Encoding.UTF8;
            Encoding gb2312 = Encoding.GetEncoding("gb2312");
            byte[] unicodeBytes = gb2312.GetBytes(sSourse);
            byte[] asciiBytes = Encoding.Convert(gb2312, utf8, unicodeBytes);
            char[] asciiChars = new char[utf8.GetCharCount(asciiBytes, 0, asciiBytes.Length)];
            utf8.GetChars(asciiBytes, 0, asciiBytes.Length, asciiChars, 0);
            Utf8_info = new string(asciiChars);
            return Utf8_info;
        }