工厂方式模式主要由以下几种角色组成：

抽象工厂角色（IServerFactory）：是工厂方法模式的核心，与应用程序无关。任何在模式中创建的对象的工厂类必须实现这个接口。

具体工厂角色(ChickenLegBaoFactory)：这是实现抽象工厂接口的具体工厂类，包含与应用程序密切相关的逻辑，并且受到应用程序调用以创建产品对象。

抽象产品角色(IHanbao)：工厂方法模式所创建的对象的超类型，也就是产品对象的共同父类或共同拥有的接口。

具体产品角色(ChickenLegBao)：这个角色实现了抽象产品角色所定义的接口。某具体产品有专门的具体工厂创建，它们之间往往一一对应。

根据以上UML类图和角色编写以下PHP代码：

<?php
/*** Created by PhpStorm.* User: Jiang* Date: 2015/4/16* Time: 22:12*//**抽象产品角色       汉堡* Interface IHanbao*/
interface IHanbao
{function Allay();
}/**具体产品角色         肉松汉堡* Class RouSongBao*/
class RouSongBao implements IHanbao
{function Allay(){echo "I am 肉松汉堡，小的给主人解饿了！<br/>";}}/**鸡肉汉堡* Class ChickenBao*/
class ChickenBao implements IHanbao
{function Allay(){echo "I am 鸡肉汉堡，小的给主人解饿了！<br/>";}}/**抽象工厂角色* Interface IServerFactory*/
interface IServerFactory
{function MakeHanbao();
}/**具体工厂角色     肉松汉堡工厂* Class RouSongFactory*/
class RouSongFactory implements IServerFactory
{function MakeHanbao(){return new RouSongBao();}
}class ChickenFactory implements IServerFactory
{function MakeHanbao(){return new ChickenBao();}
}

测试代码：

header("Content-Type:text/html;charset=utf-8");
//------------------------工厂方式测试代码------------------
require_once "./FactoryMethod/FactoryMethod.php";//-----------------餐厅厨师-----------
$chickenFactory=new ChickenFactory();
$rouSongFactory=new RouSongFactory();//-----------点餐------------
$chicken1=$chickenFactory->MakeHanbao();
$chicken2=$chickenFactory->MakeHanbao();
$rouSong1=$rouSongFactory->MakeHanbao();
$rouSong2=$rouSongFactory->MakeHanbao();//------------------顾客吃饭---------
$chicken1->Allay();
$chicken2->Allay();
$rouSong1->Allay();
$rouSong2->Allay();

用浏览器运行测试代码我们可以发现，顾客都享用了自己的食物。

工厂方法模式优缺点：

优势：克服了简单工厂模式违背开放-封闭的原则，保持了封装对象创建过程的优点。

简单工厂模式与工厂方法模式的比较：

1. 结构复杂度

2.代码复杂度

3.管理上的难度

假如某个具体产品类需要进行一定的修改，很可能需要修改对应的工厂类。当同时需要修改多个产品类的时候，对工厂类的修改会变得相当麻烦。反而简单工厂没有这些麻烦，当多个产品类需要修改是，简单工厂模式仍然仅仅需要修改唯一的工厂类。