雷递网 雷建平 2月23日报道

上海杨国福企业管理（集团）股份有限公司（又称：“杨国福麻辣烫”）日前向港交所递交招股书，准备在香港上市。

一旦上市，杨国福麻辣烫将成麻辣烫第一股。

创始人早年曾放羊、养猪

杨国福麻辣烫创始人杨国福很早就辍学，当年你家里还有众多的姐妹兄弟，父母根本没有能力让他们都上学，杨国福年轻的时候就种地、放羊、养猪、开小卖部，30岁开始，开麻辣烫发家。

杨国福麻辣烫成立于2003年，当时，哈尔滨永和街开了一家“杨记麻辣烫”。

杨国福麻辣烫历经19年的发展，是一家家喻户晓的中式快餐品牌，通过对中华美食麻辣烫的创新和改良的投入，以及通过运用统一化、标准化、易拓展的加盟经营模式实现遍布全国并触达海外的餐厅布局。

一方面，杨国福麻辣烫通过对麻辣烫的创新和改良，丰富了麻辣烫的配方，为麻辣烫赋予了新定义，有效地重塑消费者的观感。我们的创新和改良包括改良麻辣烫汤底配方，制备「可以喝的麻辣烫」，还包括使

用「斤式自选」服务模式及「单人单锅」烹饪方式等。

另一方面，杨国福麻辣烫构建了一套完善的加盟模式，为保障食品安全、服务质量以及保障所有「杨国福 」麻辣烫餐厅一致的用餐体验。

自2021年初起，有赖于杨国福麻辣烫的餐厅网络、品牌声誉和供应链能力等竞争优势，我们战略性地拓展零售业务，开始提供与麻辣烫相关的零售产品，包括方便产品及复合调味料。

截至2021年9月30日，杨国福麻辣烫的「杨国福 」品牌旗下共有5783家餐厅，包含位于上海的3家自营餐厅，5759家在中国大陆的加盟餐厅，及布局在澳大利亚、加拿大、韩国、美国、日本和新加坡的21家海外加盟餐厅。

招股书显示，杨国福麻辣烫2019年、2020年营收分别为11.82亿元、11.14亿元；毛利分别为3.3亿元、3.2亿元；毛利率分别为27.9%、28.7%。

杨国福麻辣烫2019年、2020年经营利润分别为2.42亿元、2.19亿元；期内盈利分别为1.81亿元、1.69亿元。

杨国福麻辣烫2021年前9个月营收为11.63亿元，上年同期的营收为7.23亿元；经营利润为2.59亿元、1.24亿元；期内利润为2.02亿元，上年同期期内利润为9446万元。

截至2021年9月30日，杨国福麻辣烫持有的现金及现金等价物为1.39亿元。

近期，网友在社交平台曝光杨国福自热小火锅吃出异物，疑似固体发霉物。杨国福麻辣烫称，“杨国福集团非常重视食品安全性以及用户感受，且公司一直以合规合法经营作为第一准绳。未来我们一定秉承着客观公正的态度，针对食品安全问题层层把关，避免类似问题再度出现”。

为杨国福家族企业

杨国福麻辣烫执行董事分别为杨国福、朱冬波女士、杨兴宇、孙伟、周峰、李双印；独立非执行董事分别为汤庆顺、徐长宁、程如龙。

IPO前，杨国福、朱冬波女士分别持股为38.79%，杨兴宇持股为19.39%，上海福果果持股为1.94%，上海圣恩福持股为1.09%。

杨国福麻辣烫为家族企业，其中，杨国福、朱冬波女士为夫妻关系，杨兴宇为杨国福、朱冬波女士的儿子。

上海福果果分别由杨国福先生（作为唯一普通合伙人）及48位有限合伙人（为集团董事、监事、高级管理层成员及僱员）分别持有约0.01%及99.99%

上海圣恩福分别由杨国福（作为唯一普通合伙人）及17位有限合伙人（均为本集团第三方管理伙伴负责人）分别持有约0.01%及99.99%。

除朱冬艷女士（为朱冬波女士的胞妹且持有上海圣恩福约18.74%的合伙权益）外，概无有限合伙人个别持有上海圣恩福超过10%的合伙权益。

除朱冬艷女士及孙国荣（为朱冬波女士的表弟且持有上海圣恩福约4.11%的合伙权益）外，上海圣恩福的其他有限合伙人均为独立第三方。

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