又是一年冬至,最喜欢吃冬至茧了
又是一年冬至,最喜欢吃冬至茧了
又是一年冬至,今天广州天气不错,不像前两天那么冷,很喜欢这样的天气,阳光明媚还有微风,风很清爽也很温柔,到有轨电车站台时,顺手拍了一张照片。
作为广东人,在冬至这一天都会吃汤圆,冬至吃汤圆是中国传统习俗之一,
在广东潮汕地区,更有一个独特的习俗,那就是在冬至这一天家人都会亲手来做汤圆儿,
做好以后一起吃,取其团圆之意。
冬至可不止有汤圆这一种美食,还有冬至茧呢。
相对比汤圆,我更喜欢冬至茧,茧一般是用糯米做成的, 软糯弹牙鲜香不腻,最重要的是冬至茧的馅料里一定会有海鲜。有的会加小虾米,香菇、鱿鱼干、瘦肉碎等,馅料特别丰富,包起来的时候是满满的一个,吃起来真的口味十足,满满的幸福感。
古人认为冬至阳气回升,冬至标示着太阳新生、太阳往返运动进入新的循环,古人把冬至看作“大吉之日”,素有冬至大如年的说法。
冬至,不同地方不同的风俗仪式,从这些我们可以感受到古代人们对于冬至节的重视,也确实表现出了冬至节大如年一样隆重。
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