通常下面的场景会使用update()或saveOrUpdate()：

• 程序在第一个session中加载对象
• 该对象被传递到表现层
• 对象发生了一些改动
• 该对象被返回到业务逻辑层
• 程序调用第二个session的update()方法持久这些改动

saveOrUpdate()做下面的事:

• 如果对象已经在本session中持久化了，不做任何事
• 如果另一个与本session关联的对象拥有相同的持久化标识(identifier)，抛出一个异常
• 如果对象没有持久化标识(identifier)属性，对其调用save()
• 如果对象的持久标识(identifier)表明其是一个新实例化的对象，对其调用save()
• 如果对象是附带版本信息的（通过<version>或<timestamp>） 并且版本属性的值表明其是一个新实例化的对象，save()它。
• 否则update() 这个对象

merge()可非常不同:

• 如果session中存在相同持久化标识(identifier)的实例，用用户给出的对象的状态覆盖旧有的持久实例
• 如果session没有相应的持久实例，则尝试从数据库中加载，或创建新的持久化实例
• 最后返回该持久实例
• 用户给出的这个对象没有被关联到session上，它依旧是脱管的

update和merge方法,例子
1. 数据库记录已存在，更改person的name为一个新的name。

merge方法打印出的日志如下:
Hibernate: select person0_.id as id0_0_, person0_.name as name0_0_ from person person0_ where person0_.id=?
Hibernate: update person set name=? where id=?

update方法打印出的日志如下:
Hibernate: update person set name=? where id=?

2. 数据库记录已存在，更改person的name和数据库里对应id记录的name一样的值。

merge方法打印出的日志如下:
Hibernate: select person0_.id as id0_0_, person0_.name as name0_0_ from person person0_ where person0_.id=?
此处相对于第一种情形少了update的动作

update方法打印出的日志如下:
Hibernate: update person set name=? where id=?

3. 数据库记录不存在时，也就是你传的实体bean的ID在数据库没有对应的记录。

merge方法打印出的日志如下:
Hibernate: select person0_.id as id0_0_, person0_.name as name0_0_ from person person0_ where person0_.id=?
Hibernate: insert into person (name) values (?)
如果没有对应的记录，merge会把该记录当作新的记录来插入。此处我很疑惑，因为我传得person实体对象里写明了id值的，它为什么还会做插入的动作呢？

update方法打印出的日志如下:
Hibernate: update person set name=? where id=?