l#039;oracle 酒,【金钟庄园副牌干红葡萄酒Carillon de L#039;angelus】价格_年份_评分

金钟庄园副牌

干红葡萄酒

Le Carillon de L'angelus

度数：13-14%vol / 容量：750ml

品酒笔记

色泽

宝石红色

香气

带有巧克力，黑莓，炭和樱桃果酱的香气

口感

酒体饱满，浓郁的牛奶巧克力与香草，薄荷味道是让人回味无穷

评分

2011年詹姆斯萨克林(JS)90分

2016年帕克团队(WA)93分

酒庄

Chateau Angelus - 金钟庄园

产区

St.Emilion - 法国波尔圣爱美容

品种

Cabernet Sauvignon - 赤霞珠

Cabernet Franc - 品丽珠

Merlot - 梅洛

图片

酒庄介绍

Chateau Angelus - 金钟庄园

金钟庄园(Chateau Angelus)坐落于圣爱美容的钟塔地标不远处，2012年9月6日圣爱美容列级酒庄的最新分级名单揭晓，新的分级版本中有18家列级庄一级特等酒庄，64家列级庄，总数82家。金钟庄园由原来的圣爱美容列级一级特等酒庄B级升级为圣爱美容列级一级特等酒庄A级。

工艺与传统

葡萄园

葡萄园面积约为23.4公顷，分别位于圣爱美容的一个圆谷内、坡地上及南坡脚下，这里能积聚夏季的高温并使葡萄早熟。葡萄种植具体比例为51% 美乐、 47%品丽珠、2%赤霞珠。葡萄树的平均树龄30年。

工艺流程

进入发酵罐(一种小容量的双层发酵罐)进行发酵和浸渍，时间为3-5周，新酒在全新橡木桶中陈酿18-24个月，不澄清，不过滤。著名的红酒评论家Robert Parker曾经说过:“金钟庄园”大概是圣爱美容地区所生产的最佳三或四款酒之一。

美酒佳酿

金钟庄的葡萄酒开瓶后那红宝石的色泽，浓郁的牛奶巧克力与香草，薄荷味道依然是让人回味无穷。是一个值得珍藏的年份。”

葡萄品种

Cabernet Sauvignon - 赤霞珠

赤霞珠是欧亚种，又称苏维翁，有的时候也被音译为解百纳。原产法国，是全世界范围内最为广泛种植的红葡萄品种。赤霞珠是高贵的酿造红葡萄酒品种之王，是传统的酿造红葡萄酒的优良品种。

Merlot - 梅洛

Merlot，以“梅洛”、“美乐”的称谓最为广泛，是一种18世纪末才出现的红葡萄品种。在波尔多的大部分产区都有种植，占了总的葡萄种植面积的58%，同时也是法国最为广泛种植的葡萄品种。以梅洛为单品酿造的葡萄酒，酒精含量高，以果香著称，丹宁质地柔软，口感以圆润厚实为主，酸度也较低。

Cabernet Franc - 品丽珠

她特有的个性是浓烈青草味，混合可口的黑加仑子和桑椹的果味，因酒体较轻淡，在当地她的主要功能是调和赤霞珠和梅洛，不过世界知名的白马酒庄却以她为主要成份。波尔多右岸地区的土质尤其适合品丽珠的成熟，让它的香味得到充分的发挥。

产区介绍

St.Emilion - 圣艾美隆产区

圣埃美隆产区(Saint-Emilion)又名圣爱美容，坐落于波尔多(Bordeaux)东北部35公里处，位于多尔多涅河的右岸。该地区最著名的酒庄是一级特等酒庄A级的白马酒庄和欧颂堡，尤其是欧颂堡，近十年来红酒价格不断攀升，已经接近波美侯酒王伯翠。

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