java咖啡机如何清洗_咖啡过滤器怎么清洗
咖啡机贵不贵?
贵!
修咖啡机贵不贵?
贵!
懂得清洁和保养咖啡机?
不贵!
不同的咖啡机型使用时限不同,意式咖啡机的寿命在8-10年左右,当你认真对它做好日常保洁和定期保养,不管你的咖啡馆每天多么繁忙,它都会为你制作出好喝的浓缩咖啡。
划重点:有效清洁你的的咖啡机太重要了!!!
搬好小板凳,拿好笔和本子,Mark一下!
及时清洁
及时清洁是一个咖啡师或者咖啡从业者的良好习惯。
打完牛奶之后记得清洁蒸汽口。确切的说,打发牛奶之前,打发牛奶之后都要记得清洁。这将防止牛奶粘附在蒸汽口上堵住蒸汽放出,也会预防细菌的滋生。
用水冲刷咖啡机的冲煮头,如果不及时清洁的话咖啡粉的油污会粘附在冲煮头上,让萃取出的咖啡都带有一股奇怪的油味。要低头注意看下冲煮头周围是不是还附有咖啡渣,记得一起清洗掉,因为粘附在上面的咖啡粉不仅会产生异味,还会磨伤冲煮头的金属哦。
一定要让你的清洁布保持干净。一天至少清洁或更换2-3次,并且用洗涤剂清洁之后在高温下晾干。
日常清洁
1
冲泡器的初步清洁
按下咖啡冲泡键,用弯头刷清洗冲泡器滤网,清洁冲泡器内的凹槽(注意不要烫伤手或其他部位)
2
盲网的使用
安装盲网,请取下过滤器,拆掉过滤器内滤网,将清洁专用的盲网安装到过滤器内;
在盲网中放入2-3g清洗药粉,再将过滤器安装到冲泡头上。
3
冲泡器的深度清洁
装好带有盲网的过滤器后,再次按下咖啡制作按键,10秒后停止,等待5-6秒,
以上操作重复4-6次,直到药粉溶化完全为止。
取下过滤器冲洗干净,不加药粉,重新安装好,按下咖啡制作按键,10秒后停止,重复4-6次。
4
过滤器的清洁
取下过滤器,拆下过滤器内的盲网,将过滤器和滤网放在热水中(没过过滤器为准),加入2-3克药粉浸泡一晚。
次日使用咖啡机前,请用清水将冲洗过滤器和滤网冲洗干净,做杯咖啡消除残留的味道。
5
蒸汽管和蒸汽喷头保养
用蒸汽喷头打冷水至滚烫,以上重复3次以上,直到钢杯内的水澄清为止,并清洁蒸汽孔。
6
下水托盘和下水槽保养
将下水托盘拆下,冲洗干净水渣盒,清洁下水托盘,擦拭干以后重新装回咖啡机。
7
咖啡机外观清洁
关闭电源,用湿毛巾将机器外表擦拭干净,
注意千万不要用酒精等化学试剂擦拭机器外表和喷涂文字之处。
以上7个步骤完成,咖啡机就经历了一次清洁保养,它会感谢你的!
定期检修
你的爱机请至少一年做一次检修,检查下咖啡机里面的下面的小部件是否老化,在老化之前,应该及时更换:
蒸汽和热水阀或密封圈
肩螺栓垫片
膨胀阀(防止漏水以及温度降低的零部件)
反吸阀
冲煮头轴承
排水管
手柄粉碗(并不是必须要更换的,但每年都要记得进行检查)
虽然更换这些零件比较贵,但是它可以让你的咖啡机使用寿命更长久,让你的咖啡品质更加稳定,让你的生意更加长久。
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