德国超市纷纷推出订购自取服务

通过手机App订购商品，然后去超市直接提货，这听起来是密集型服务，在德国，整个系统对于超市来说成本非常高。不过当前的疫情下，订购自取服务蓬勃发展。

过去几年许多公司都对订购自取服务进行了试验，但是在某些情况下，这种服务并不成功，已被逐渐放弃（例如与Globus和Lidl）。订购自取服务Click＆Collect是一项服务，客户先在家使用该手机程序购买的商品，放购物车，下订单，然后只需去超市在柜台处直接取货并付款即可。对于建材超市或家具大卖场来说，如果是购买一些可能很重的商品，听起来还比较合理。但是食品购买不一样，这是一件耗时且人工昂贵的服务。近年来，该服务屡屡在超市盈利底线处徘徊。

但是现在面对新冠疫情危机，这种商业模式可能会流行。一是因为零售商可以在一个时间范围内为比以前更多的客户提供服务，并希望为其客户提供这些便利服务；二是因为客户不必亲自去商店选购，并愿意为此付费。而且现在情况完全反了过来：在许多城市地区，缺少送货到家的工作人员。例如在许多地区，超市Rewe的交付服务常常连续几周都被订满。

Rewe现在正在其230个超市中扩展订购自取服务。Rewe Digital计划在4月底之前在全国约700家门店提供该服务。该服务网络目前在许多地区仍然没有覆盖到。

根据Rewe的声明，客户在通过手机程序或网上商店订购之后，应该可以在三个小时后在他们选择的门店处领取优超市工作人员预先包装的商品。这项服务的价格适中，每次服务的价格仅为2欧元，超市目前尚未发布广告，因为超市显然不希望像传统的送货服务一样，把工作量透支。这种服务是合理简单的解决方案之一，尤其是在疫情时期出现：不需要复杂的物流，不需要额外的送货工具，门店中只需加上简单的路标提示，以及可以立即付款的提货柜台。

在食品市场价格不像德国那样昂贵的其他国家，多年来订购自取服务运作一直非常成功，例如法国和英国。目前，奥地利的超市Billa，德国的超市Netto和药妆店DM，现在都在测试该服务。

新冠病毒危机，可能正在给德国某些人力密集型商业模式带来红利。

被人诟病已久的德国服务业正在一步步改善，谁是幕后推手？

不要说出来。

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