品味扬州的诗画美境界
“故人西辞黄鹤楼, 烟花三月下扬州。”在许多人的眼中,三月的苏北如诗如画,繁花似锦,一派人间盛景。不过,金秋时节,同是扬州风光时。游园赏月、运河夜游,还有名闻遐迩的风味美食,一样吸引不少游客远道而来,共同体会这江南名城的美妙。
在扬州市外事服务中心董事长沈兴钟看来,扬州的可贵,是在喧嚣繁华的时代,扬州依然保存了她千年的文化底蕴和传统习俗,从容淡定。扬州瘦西湖景区是我国保持“视线无污染”最好的景区之一,千年风光不变,没有增加一栋现代建筑。既融南方园林之秀丽、别致,又汇北方园林之雄奇、浑厚,可谓园林艺术中难得的佳品,园区造诣非凡。
个园为我国四大名园之一,深得人们喜爱。园内翠竹万棵,这在园林构造上较为少见。竹林郁郁葱葱,挺拔向上,风吹竹动,婆娑婀娜,甚为壮观;另外,民间素来有云:“扬州以名园胜,名园以叠石胜”。个园不仅在竹子上力拔头筹,而且合理地将翠竹、奇石结合了起来,形成了独特奇妙的园内山林特色。虽无真正山川之磅礴气势,却有小家碧玉式的精致美感,给人以“假山真味”的意向。
扬州除了瘦西湖、何园、个园、冶春园外,西北郊的蜀冈有大明寺,由大雄宝殿、平远楼、御园、新西兰旅游、栖灵塔、天下第五泉等组成;宋代欧阳修贬谪扬州太守时所建的平山堂,相传欧阳修常携朋友来此饮酒赋诗;梅花岭畔有史公祠,是明末抗清英雄史可法的祠堂。
扬州还是一个美食之城,扬州菜以拆烩鲢鱼头、扒烧整猪头、蟹粉狮子头等“三头”为代表,大煮干丝体现了淮扬菜的刀功,“三套鸭”则用独特的创意,大胆的创新造就无上美味。咸宁温泉名的还有各色扬州的点心和小吃。
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