氧自由基抗氧化能力（ORAC）活性检测试剂盒常见问题解答

抗氧化能力ORAC（又称，氧自由基吸收能力，Oxygen Radical Absorbance Capacity）测定法，是测量生物分子抗氧化能力的有力工具。在评价抗氧化剂能力的诸多方法中，抗氧化能力ORAC被认定为检测抗氧化剂抗氧化能力的标准方法，是目前普遍被接受的一个标准评价手段。

艾美捷 Cell Biolabs OxiSelectORAC活性测定法可在不到2小时的时间内对多种样品类型进行测定。

氧自由基抗氧化能力（ORAC）活性检测试剂盒原理示意图：

关于氧自由基抗氧化能力（ORAC）活性检测试剂盒的FAQ：

1.是否可以测试冷冻保存的样品？

RE：通常适用于在 -80℃ 下保存两个月以内样品，但建议尽可能测试新鲜样品以获得zui佳结果

2.ORAC、HORAC和TAC检测之间的区别，如何选择？

RE：所有三种测定都测量抗氧化能力，但略有不同。ORAC检测分析氧自由基的抗氧化能力；HORAC检测分析羟基自由基的抗氧化能力；TAC基于单电子转移(SET)机制和铜离子，检测总体抗氧化能力。总体而言，研究人员更偏好选择ORAC分析而不是HORAC，因为过氧自由基似乎比羟基自由基更相关。

近期发表文章（仅摘取部分展示）：

Rolnik, A. et al. (2021). Antioxidant and hemostatic properties of preparations from Asteraceae family and their chemical composition - Comparative studies. Biomed Pharmacother. 142:111982. doi: 10.1016/j.biopha.2021.111982.

Xiao, L. et al. (2021). Hydrogen-Generating Silica Material Prevents UVA-ray-Induced Cellular Oxidative Stress, Cell Death, Collagen Loss and Melanogenesis in Human Cells and 3D Skin Equivalents. Antioxidants (Basel). 10(1):E76. doi: 10.3390/antiox10010076.

Yuasa, M. et al. (2020). Antioxidant Activities and Taste Qualities of Fresh Onions Produced in Minamishimabara City, Nagasaki, Japan. J Food Sci Technol. doi: 10.3136/fstr.26.167.

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