开水果店前期投资多少钱,开一家小型水果店需要多少成本
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1、开水果店注意选址
选址很重要,水果是日常消费品,一般都选在靠近居民区,或者医院、车站等周边,这样更靠近消费群体,如果旁边还有菜市场也挺好。做好日常的促销,根据季节的变换和库存的情况,适时做一些促销活动,这样不仅能吸引顾客,还能合理调剂库存,流转资金。加入水果店老板同行分享圈子,朋友圈下搜一搜功能,搜水果店圈子。
2、开水果店投入基本上要15W以上
大家都觉得开水果店是小本经营,其实成本特别高。比如二三线城市的门店60平方米,每年的房租是28000,一个月平均就是2333。而电价和水价都高出一般民用标准,一个月下来电费就三百多。这样一来,每个月的房租、水电费、人工,损耗,耗材,拿货流动资金等都有投入,所以准备的资金不会少于15万。还有准备资金的时候,不仅仅就是开店的资金张罗,还要考虑后面的运营周转资金,不能掐的那么紧,如果算一算自己的投资,剩余周转资金只剩下几次进货的钱,那么肯定是不行的,每次进货2000-5000不等,刚开始的店都会半死不活的,很难盈利,能保持不亏就不错了。更多开水果店经验干货分享,朋友圈下搜一搜功能,搜水果店圈子。
3、水果店利润并不是很高
水果店的毛利润在65%左右,刨去店面费、水果损耗、人工费等,纯利润也就在25%到40%之间。水果店要把利润分成高中低三档,中区利润要在25%左右,高利润率在35%以上,拉流量的占10%左右。不然就是亏损的,因为水果的损耗是控制不了的,固定成本则是房租,人工,和水电费,赚了那么点,去掉固定人本,你就相当于给房东打工了。
4、开水果店懂水果
卖水果是起早贪黑,早上四五点去批发市场,早点去能挑新鲜,果品好的,还有就是有些水果在有些时候是旺季,去的晚了就没有了。开水果店只卖水果品类会有些单一,可以扩充一些其他品类的销售,比如榨汁,果切,干果,冷饮等等,只要能够满足顾客需求的品类,都可以做一些延伸,只要产品加工过后,附加价值就更高,毛利就能做的更高。
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