面向非日本籍厨师的日本烹饪大赛：第六届日本料理世界挑战赛：冠军由Yoo Sung Yeub摘得

来自于全球各地的6位厨师展开了日料终极对决
东京--(美国商业资讯)--日本农林水产省主办的日本烹饪赛事“日料世界挑战赛” (Washoku World Challenge) 决赛于2019年1月28日（周一）和29日（周二）在东京举行。韩国KOJIMA餐厅的大厨Yoo Sung Yeub获得一等奖。六位厨师通过了在巴黎、纽约、洛杉矶、曼谷和大阪举行的资格赛，并围绕赛事主题“UMAMI”（鲜）和今年的主题“IRODORI”（多样化）进行了为期两天的决赛，展示了其日料烹饪技巧和感悟能力。评委称，“随着赛事来到第六届，决赛选手的厨艺有了大幅改善。在全球推广日本料理的同时，赛事还旨在打造多种多样、结合各国本土美食特色的日本菜品，同时这些菜品还需要融合日料的基本要素，即‘鲜’字。”评委还指出，在评选获胜者时，“我们根据上述标准对今年的决赛选手进行了评判，Yoo大厨的厨艺在其菜品中得到了充分展现，其菜品难度大，而且每一道都经过了精心雕琢。”
Yoo大厨表达了夺冠的喜悦之情，以及在未来继续从事日料的愿望。他说：“我要感谢给予我大量指导的各位大师。我希望进一步改善我的厨艺，这样，我的祖国更多的民众便可以享受到地道的日本料理。”
决赛选手
冠军：1号 Yoo Sung Yeub （韩国，来自于KOJIMA餐厅）
亚军：2号 Zhao Zong（中国，来自于SUN with AQUA Japanese Dining）
季军：4号 Tawatchai Buatong（泰国，来自于Nippon-Tei Inter Co., Ltd.）
3号 Kurkó Zsolt（匈牙利，来自于Sushi Sei Restaurant）
5号 Samuel Flores Garcia（墨西哥，来自于Restaurante Suntory Lomas）
6号 Gaudencio Ruiz Mateo（墨西哥，Sake Dojo餐厅）
关于日料世界挑战赛
日料世界挑战赛由日本农林水产省主办，是一项面向全球拥有日料店工作经验的非日本籍厨师的赛事。

面向非日本籍厨师的日本烹饪大赛：第六届日本料理世界挑战赛：冠军由Yoo Sung Yeub摘得相关推荐

计算机科学素养大赛,第六届全国大学生计算机应用能力与信息素养大赛圆满结束...
原标题:第六届全国大学生计算机应用能力与信息素养大赛圆满结束第六届全国大学生计算机应用能力与信息素养大赛圆满结束经过了激烈角逐,第六届全国大学生计算机应用能力与信息素养大赛于2016年5月22日在 ...
面向非易失性内存的持久索引数据结构研究综述
点击上方蓝字关注我们面向非易失性内存的持久索引数据结构研究综述王永锋, 陈志广中山大学计算机学院,广东广州 510006 摘要:随着非易失性内存从理论走向实用,现代存储系统的设计与实现将迎来颠 ...
面向非易失内存的MPI-IO接口优化
点击上方蓝字关注我们面向非易失内存的MPI-IO接口优化邓镇龙, 陈志广中山大学计算机学院,广东广州 510006 摘要:在高性能计算环境中,MPI应用多个计算节点同时访问底层存储系统文件时, ...
Linux Socket学习--面向非连接的协议
套接口的通信有2中基本方式:面向连接和面向非连接的通信. 面向非连接指的是通信之前不需要建立连接,我们生成了一个非连接的套接口,就可以向任何愿意接受我们消息的套接口发送消息,而且每一个消息都可以被重定 ...
知识抽取学习笔记：面向非结构化数据的抽取
1概念知识抽取,即从不同来源.不同结构的数据中进行知识提取,形成知识(结构化数据)存入到知识图谱.大体的任务分类与对应技术如下图所示: 2知识抽取的技术与难点从结构化数据库中获取知识:D2R 难点 ...
基于可解释人工智能和深度学习的组织病理学图像中的副结核病诊断；用于恶意软件检测的安全稳健的认知系统设计；带有涂鸦注释的弱监督伪装对象检测；Time Majority Voting：一种面向非专家用户的
可解释的机器学习中文标题:基于可解释人工智能和深度学习的组织病理学图像中的副结核病诊断英文标题:Diagnosis of Paratuberculosis in Histopathological ...
物流设计大赛优秀作品_重磅！312支高校战队入围！谁主第六届全国大学生物流设计大赛复赛...
中国物流与采购联合会培训部通知如下: 各有关院校: "马钢杯"第六届全国大学生物流设计大赛的初赛评审工作已经结束. 本届大赛共有580支参赛队取得参赛资格.大赛得到马钢集团的大力支 ...
征集“战疫”中的影像力量第六届中国无人机影像大赛开始报名
2020年年初的这段时光不会被遗忘,在这场延续至今的疫情中,影像的力量是一份真实与信念,给无助者力量,给悲观者希望,这份坚韧值得被记录.春天来临时,搜狐邀请大家用无人机在更高维度发现更美好的世界,用镜 ...
中文哈工大_第六届中文语法错误诊断大赛，哈工大讯飞联合实验室再获多项冠军...
近日,第六届中文语法错误诊断大赛(CGED)研讨会于AACL 2020大会的"面向教育技术的自然语言处理(NLPTEA)"workshop中顺利举行.今年共有国内外14支队伍参赛, ...

面向非日本籍厨师的日本烹饪大赛：第六届日本料理世界挑战赛：冠军由Yoo Sung Yeub摘得

面向非日本籍厨师的日本烹饪大赛：第六届日本料理世界挑战赛：冠军由Yoo Sung Yeub摘得相关推荐

最新文章

热门文章