最近几年,随着物质的极大丰富,随着消费的不断升级,我们进入了“体验式消费”的时代。人们日常生活消费越来越考虑便捷性和智能性,特别是一些年轻的消费者,比如大学生。
其中,外卖订餐是高频刚需,是生活服务领域最受关注的业态,增长速度很猛,现在仍然具有很大的增长空间。
根据2017年中国外卖行业大数据显示,美团外卖日订单达到1800万单,三四线城市的外卖订单同比增速远高于一二线城市。2018年餐饮外卖领域有2个重要的趋势:一是,餐饮品牌化发展;二是,主力消费人群年轻化。大学生已经成为外卖消费主力军的一部分。
据了解,大学生数量在逐年递增,得校园者得天下,所以高校市场的外卖订餐是不可忽视的。
无论是学校后勤管理团队还是校园O2O创业者,都应该用互联网的思维去经营校园外卖,站在用户的角度上,去分析大学生群体的消费习惯,包括本校大学生的核心诉求、饮食习惯、消费水平等,只有深入了解大学生,才能提供受他们喜爱的餐品或者服务。
据零点校园了解,很多同学认为点外卖的体验比去食堂和餐厅好很多,尤其是在天气恶劣的时候,不用出门,外卖就可以解决一切问题。大学生对校园外卖这块主要有以下5大诉求:
1、送餐速度。同学们在上课期间点外卖后,下课后就不用去食堂耽搁时间了,比如,零点校园团队半个小时送到寝室门口或者楼下,这样同学们就可以一边吃饭一边看书/看视频/打游戏等。
2、餐品品质。当同学们忙碌了很长时间之后,能够吃到一份新鲜的可口的餐品,就是一种味蕾的享受。如果一两次的外卖品质不好,估计就不会继续复购了,所以提高餐品的品质,可以留住老用户。
3、性价比高。校园运营者可以和校内食堂和校园精品美食商家协调,做一些满减、拼单、赠饮等活动,让用户们觉得实惠,有助于优先下单。
4、追求新鲜与颜值。很多大学食堂的菜品比较单一,样式基本上不变,同学们吃久了就容易腻。如果不出校门不出寝室,通过校园外卖平台去选择学校周边的一些新鲜的有颜值的美食,可以说是一种不错的体验!
5、期待食堂也上线外卖。学校食堂的餐品价格是最低的,如果能点外卖是最好的了,便捷又省钱。
综上所述,大学生团队提升校园外卖的经营空间主要有3种方式:一,提高整体服务质量;二,提高用户消费频次;三,增加外卖餐品的性价比。移动互联网下,校园O2O创业者可以通过硬件和软件来提高运营效率。零点校园生活服务平台的优势就是提供互联网技术支撑,解决校园后勤和校园校园O2O创业者的经营难题,提升学校师生的消费体验。
另外,零点校园还善于开展针对性的营销推广活动,整合线上线下流量资源,通过线上线下的互动营销模式,为大学生实践团队提供一个锻炼能力和实现价值的平台,为校园周边的餐饮商户提供线上打造品牌形象和提高营收的窗口,为校园师生带来参与感和超越预期的用户体验!

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