茅台酒独特酿制，究竟是百年秘方，还是现代科技？

有幸参观过茅台酒厂，可以说茅台酒是独特的酿制方法，但是也没有宣传的那么神，而是地域的问题。

在茅台酒厂中，基本百分之八十到九十还是保留着传统的工艺，除了装瓶，其它的酿造工艺古法是根本，科技是辅助，而且茅台酒之所以不能复制，也不是因为酿造的工艺有多难，而是因为茅台镇的特殊地理位置，以及那里特殊的气候，但这个问题往往是我们最容易忽视的地方。

当然，也有相当一部份原因是茅台酒在生产的过程有菌落的原因，但如果有一千多种微量元素及喝了之后会长寿，我个人感觉就是扯淡，如果真是那样，还能沦到我等来买吗？早被富豪买光了。所以，这种宣传手段还是不要相信的好。

所以茅台不是科技产品，以目前的科学技术来说，也无法复制茅台酒厂所处的特殊地域及气候。

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