在我国,传承百年的中华老字号企业,在现代化的管理运营中正在发挥越来越大的市场价值。调味品行业中,海天味业是其中的典型代表。凯度消费者指数在6月发布了2019年亚洲品牌足迹最新报告,海天味业以5.2亿消费者触及数、73.3%的渗透率,位列中国快速消费品品牌第4位,成为榜单前10位中唯一的调味品企业,持续领跑中国调味品快消市场。
报告显示,海天的品牌渗透率达到73.3%,这意味着全国超过七成的消费者选择购买海天味业的产品。2018年,海天消费者触及数增长高达6%,全国家庭用户平均购买海天产品高达4次,海天品牌领先优势明显。
分析海天味业的发展轨迹可以看出,产能、技术、品类的不断自我迭代升级,是其牢牢把握市场、取得用户基础的关键。在产能上,海天味业摒除了传统的作坊式生产,大胆引进国外智能生产设备,通过扩大产业规模向市场要效益。在技术上,海天味业在保持传统酿造工艺的基础上寻求创新,依靠先进的科研技术,为产品质量保驾护航。在品类上,海天味业建立了丰富完善的产品矩阵,更好满足消费者对高品质生活的追求。三者环环相扣,使海天味业顺利打开市场,美誉度、知名度节节攀升。
在打造底层基础的同时,海天味业在渠道管理上也加紧了步伐。通过最早在行业中实行多分销体制,海天味业的扁平化营销战略成果显著,产品迅速在广泛的区域中完成密集覆盖。据海天味业2018年年报显示,海天的销售网络已经100%覆盖中国地级以上城市,在90%的内陆省份年销售均超过亿元,实现了业务持续高质量发展。
除了坚持线下渠道拓展,海天味业紧跟互联网时代步伐,通过多元化的线上网络渠道,完成了在各大主流电商平台的布局,以更好地吸引新生代消费者。海天依靠线上和线下渠道的融合发展,销售网络遍布全球,产品逐步走向千家万户,触及更多消费者终端,占据更多消费者心智。
在国内消费升级的大背景下,海天将继续以精益求精的工匠精神,致力打造调味精品,通过坚守传统制作工艺,保留产品的原汁原味,同时将传统制作工艺与现代科研技术相结合,持续推动核心技术不断创新,为产品品质的持续提升提供科技支撑,为更多消费者提供安全、健康、美味的高质量调味品。

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