目莲救母，一个流传千年的故事。_拔剑-浆糊的传说

目莲救母，一个流传千年的故事。

中国留传了很多救母的传说，如宝莲灯之成香救母，如目莲救母，概因与儒家之

孝道暗合，千年流传不衰。

目莲救母的故事源自佛教故事，当非宜兴独有,唯乌饭之习俗似为江南独有.

小时候，每年四月初八，老家家家户户上山采乌饭草头，准备糯米，浸泡，蒸煮，

最后变成了香甜的乌饭，那是小孩子最最开心的美食了！黑油油，亮晶晶，装入碗中，

再问父母多要一些白糖，用筷子小心翼翼夹起，闭上眼睛，轻轻咬一口，香甜不可名状！

尤其是那香,甚为独特,天地间绝品阿!

如前，做乌饭离不开乌饭草头。名曰"草头",其实为小树叶，这种小灌木老家漫山都是。

其叶以红者为佳，青者次之，老叶粗梗者则等而下之；夫叶生时青红色，唯熟时变黑。

糯米需放在汁中浸泡数刻方成，且汁需盖过糯米。待米变黑后，可弃残叶黑汁，单留米煮熟

即可食用。若佐以白糖，其味尤佳！

离开宜兴很多年了常会想家，想到家便会想到乌饭；想到乌饭，便自然会想到目莲以乌饭

救母的故事，想到我的母亲，想到她的瘦弱多病，想到她的苦难。上小学五年级接近寒假

的时候，母亲被村上人的拖拉机撞了一下，伤肋骨，住院一月回家过年；上初中时，母亲

骑自行车去茶场采茶叶，冲到桥底下，一时昏迷不醒，后被人送医院，休息了几个月方好；

上研究生期间，母亲又住院动手术。

母亲住院回来后，亲朋好友通常会来看她，会带来好东西；而这些好东西妈妈常舍不得吃，

留给我们兄弟姐妹三个，尤其是我。那时候，哥哥姐姐想吃什么东西的时候不敢说，常常

叫我和妈妈去说；或者有时候，故意把有些东西的封口弄坏了，然后和母亲说，什么什么东西

坏了，我们吃掉它吧，否则会坏的。很多年前，我吃过亲戚送给妈妈吃的荔枝罐头，桔子罐头，

苹果罐头，果味露，麦乳精，人参滋补膏，新鲜水果，蜂蜜等等。这些东西，如果妈妈不生病，

自己是绝计不会买了吃的，在那个物质生活贫乏的年代里，绝对是奢侈品。

我们的幸福居然来自妈妈的苦难。母亲很多年来苦难而又乐观地生活着，为我们打算，却从

没有想过干涉我们的生活。

今年母亲七十虚岁，姐姐也四十虚岁了，中国人常说“狗不嫌家贫，子不嫌母丑”，

余无彩笔，作文以记之！

七月十八日

拔剑于南京

附：宜兴吃乌饭习俗的传说与民间制作方法

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宜兴吃乌饭习俗的传说与民间制作方法

每年农历四月初八，宜兴人家家“吃乌饭”。据宜兴民间传说，这一习俗是为了纪念“目莲救母”的孝行。在中国民间，“目莲救母”的故事成为戏曲演出的重要题材，被称作为“目莲戏”。据南宋《东京梦华录》载：北宋已有“目莲救母”杂剧演出，其故事源出佛经《佛说盂兰盆经》。目莲初曾出家学道，后为佛弟子，有“神通第一”之称。故事写目莲的母亲因在世时贪念世报，不敬神明，被打入地狱，备受折磨。目莲遍游地狱寻母，终于重逢，同升仙界，着重宣扬因果报应的思想。

这一故事在宜兴民间还流传着一段动人的细节。即：目莲的母亲在十八层地狱饿鬼道受苦受难，目莲修行得道后，费尽周折，求得恩准，去地狱看望母亲，但每次备了饭菜都被沿途的饿鬼狱卒抢吃一空。

目莲为了让挨饿的母亲吃上饱饭，百思不得其法，为此，经常在山上徘徊。有一天（其时为农历四月初八），目莲在无奈、烦躁之中，不经意地在山上随手摘下身边矮树上的叶子，放入嘴中无聊地咀嚼，发现这种树叶香润可口，叶汁乌黑。目莲心想，如果用这种树叶汁浸米，烧成乌黑的米饭给母亲送去，就不会遭狱卒抢吃掉。于是目莲就将采摘的树叶（该树即南烛树或称南天烛，一名青精树）拿回家捣碎，用叶汁浸米，蒸煮成乌饭后，再给母亲送去。果然，饿鬼狱卒们不再争抢，而目莲的母亲总算吃上了饱饭。目莲也最终救母脱离饿鬼道。为了褒扬目莲的一片孝心，宜兴民间每逢农历四月初八，家家都吃乌饭，并一直流传至今。

宜兴民间制作乌饭的南烛树叶（宜兴俗称“乌饭草”），主要生长在宜兴南部丘陵山区一带，制作乌饭的米一般以糯米为主，掺入部分粳米，蒸煮后特别香润可口。宜兴吃乌饭习俗历史悠久，代代相传。至明代，医药学家李时珍在编写《本草纲目》时，将宜兴制作乌饭的方法收录其中。《本草纲目》载称：“摘取南烛树叶捣碎，浸水取汁，蒸煮粳米或糯米，成乌色之饭，久服能轻身明目，黑发驻颜，益气力而延年不衰。”《宜兴县志》亦有记载：“四月初八吃乌饭，此日演戏称‘乌饭献’。……又传，目莲以青精树（一名南天烛）叶浸糯米煮成‘乌饭’，瞒过鬼卒救其母，此俗传至今。”

宜兴乌饭是宜兴地方的特色美食，同时也是宜兴民间创造的一项独特的民俗文化，具有鲜明的地方特色，并在宜兴周边有较大影响。

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