Rev00, 原始答案。

Rev01, 2015.08.18, 更新了<The practice of project management: A guide to the Business-Focused approach> by Enzo Frigenti

Rev02, 2016.07.04. 更新了《项目管理方法论（第2版）》，汪小金著。

分两类推荐：

1，通识类：
a—— <Project Management> the fourth edition, by Harvey Maylor
（最佳入门教材，没有之一。在没有阅读PMBOK之前是最好的入门教材，不需要读者具备额外的领域知识即可流畅的阅读。英语阅读上的难度大概与CET6级水平相当，拥有6k左右的词汇即可阅读，但需要配备电子词典随时查阅陌生单词。）
Amazon.com: Project Management: (with MS Project CD Rom) (4th Edition) (9780273704324): Harvey Maylor: Books
（嫌价格太贵可以自行寻找电子版然后打印装订，X宝上你可以同时找到卖电子书的和提供打印装订的）

b—— <The practice of project management: A guide to the Business-Focused approach> by Enzo Frigenti
（较高阶的教材，但是如果能了解书中描述的战略目标和项目管理之间的关系，相信会让你的视野更上一层楼，书中的文档模板也是很好的启发，如果你熟悉Excel，可以很快根据你所在公司的具体情况制作出大批实用的表格和模板。本书英语阅读上的难度较高，个人体会在单词量8k左右时可以基本流畅的阅读本书，但依然需要配备电子词典。）
Amazon.com: The Practice of Project Management: A Guide to the Business-Focused Approach (9780749445362): Enzo Frigenti, Dennis Comninos: Books

c——《项目管理方法论（第2版）》，汪小金著。
（这本书我目前读到了一半，个人感觉与a——<Project Management>的作用比较类似，由于作者是国人，并且是最早一批参与大型工程项目管理的经理人，文化背景、语言上较之a的难度要小很多，但是书本本身的质量是没的说的，用于项目管理的入门是非常值得参考的。在没有阅读PMBOK之前也能顺利的读下去，并且会触及现代项目管理中所有重要的知识领域，同时配备直观的案例说明；与PMBOK同步阅读学习，则更能深刻的理解PMBOK中的术语、概念、定义。）
《项目管理方法论（第2版）》(汪小金)【摘要 书评 试读】

2，专门的技术工具类：
a—— <The handbook of technical writing> the eleventh edition, by Gerald J. Alred, Charles T. Brusaw, Walter E. Oliu
（项目经理必备的技术写作参考书，当PM没有一个好文笔可是不行的。
注意到目前国内也有一些冠以公文写作的书籍，但无论是深度还是用途都无法与本书相比，目前国内尚未出现一本与本书的作用和涵盖范围类似的书籍。无论个人的英文水平如何，请务必要把这本书耐心的完整阅读一遍并确保透彻理解，同时要辅以相应的读书笔记。本书英语阅读难度在CET4级-6级之间，单词量在4k~6k之间即可流畅阅读，本书中基本没有特殊的术语和行话。无论是否以项目管理为自己的职业发展路线，都强烈推荐将阅读本书放在最高的优先级。）
The Handbook of Technical Writing: Gerald J. Alred, Charles T. Brusaw, Walter E. Oliu: 9781457675522: Amazon.com: Books
（同样可以在网上找到电子版，不过只能找到第九版的）

b—— 任何三本讲述Word, Excel, 还有Microsoft Project的书
（作为一个合格的PM，一定要拥有自己的核心竞争力，它可以是技术实力、也可以是业务能力，更可以是管理能力——要想说服别人你在项目管理上的能力，没有比能熟练应用Excel制表、用Word写作进度报告、用Project绘制甘特图和EVM分析更有说服力的了，当然如果你会Oracle P6更厉害！）
（这类书籍多如牛毛，可按照自己喜欢的风格随便挑选）

c—— Project Management, Planning and Control, Sixth Edition: Managing Engineering, Construction and Manufacturing Projects to PMI, APM and BSI Standards
（一本非常扎实的实用型项目管理书籍，重点在传统的项目管理应用领域：建筑业、重化工业等传统工程领域着墨，尤其是其关于网络图技法——AoA和AoN技法的介绍极为详尽充实，由于整本书籍都偏重以工程实例作为辅助来讲解技法，因此实际可操作性很高。而且不同于现今完全依仗电子化办公的潮流趋势，这本书很重视纯粹传统的纸笔手动规划项目的做法，这对于深刻理解项目管理的各项基本工具和技法有很大的裨益。强烈推荐对项目经理的硬技能——排程有兴趣的同学们参考！大推荐！）
http://www.amazon.com/Project-Management-Planning-Control-Sixth/dp/0080983243/ref=sr_1_3?s=books&ie=UTF8&qid=1439890149&sr=1-3&keywords=project+management+planning+control

我推荐题主你在至少阅读过Harvey Maylor那本教材之后（结合自己的项目工作经验），再来看Body of Knowledge类别的书会更好。因为像PMBOK（亦即《项目管理知识体系指南》）这样的书是默认你拥有项目管理的基本知识的。
对于其它类型的BOK类书籍同理，比如说英国的APM BOK和PRINCE 2。
学习的顺序应该是先感性认知——>理性统合——>实际应用，而非学到一大堆自己都未必理解准确定义的高深莫测的名词来唬人。

国际认可： PMI 的 PMP 证书，教材就是上面提到的《PMBOK》
国家认证：中华人民共和国人力资源和社会保障部颁发的“项目管理师”证书。在国内，建筑、电子等行业，这个证书比前面那个好使。

请注意，这个回答针对的是如何应付喜欢看学历、资质、名词的面试官，以及用证书持有量来筛选简历的HR。项目管理实践过程中，知识体系的掌握、相关领域的工作经验、软技能缺一不可。