《生物化学与分子生物学》----糖酵解，柠檬酸---听课笔记（十五）

第二十二章糖酵解作用 Glycolysis

8.1.1 糖酵解作用（1）

糖酵解是葡萄糖在无氧条件下降解为丙酮酸并伴随ATP生成的过程。是一切有机体中普遍存在的葡萄糖降解途径。
葡萄糖亦经酵母汁作用产生酒精。酵母汁的发酵能力远远不如活酵母菌。并且酵母汁放置的时间越长，其发酵能力越弱。
糖酵解过程可分为两个阶段（共10步反应）：

准备阶段：1葡萄糖---->2分子丙糖磷酸（-2ATP），共包括5步反应
储能阶段：2分子丙糖磷酸----->2分子丙酮酸（+4ATP），共包括5步反应

葡萄糖的磷酸化
己糖激酶
调节酶
葡萄糖激酶：存在于动物肝细胞中，它对D-葡萄糖有专一性强，不被葡萄糖-6-磷酸所抑制，主要维持血糖平衡。

8.1.2 糖酵解作用（2）

丙糖磷酸异构酶
砷酸盐
底物水平磷酸化：将底物的高能磷酸基直接转移给ADP生成ATP。
特详细地讲述了糖酵解的十步反应过程啊。。。但是感觉跟生物信息学关系不大吧

8.1.3 糖酵解作用（3）

糖酵解的意义：

糖酵解是存在一切生物体内糖分解代谢的普遍途径。
通过糖酵解使葡萄糖降解生成ATP，为生命活动提供部分能量，尤其是对厌氧生物是获得能量的主要方式。
糖酵解途径是许多中间产物可作为合成其他物质的原料（提供碳骨架）。
是糖有氧分解的准备阶段。

糖酵解中有三步反应不可逆，分别由己糖激酶、碳酸果糖激酶、丙酮酸激酶催化，因此这三种酶对酵解速度起调节作用。

第二十三章柠檬酸循环

8.2.1 柠檬酸循环（1）

无氧条件下：葡萄糖经分解代谢形成丙酮酸，丙酮酸继续形成乳酸或乙醇。
有氧条件下：丙酮酸可继续进行有氧分解，最后完全氧化，形成二氧化碳和水。此途径分为柠檬酸循环和氧化磷酸化两个阶段。
在有氧的情况下，葡萄糖酵解产生的丙酮酸氧化脱羧形成乙酰CoA，乙酰CoA经一系列氧化、脱羧，最终形成二氧化碳和水并产生能量的过程，称为柠檬酸循环。
由于柠檬酸含三个羧基，所以亦称为三羧酸循环，简称TCA循环。
三羧酸循环在线粒体基质中进行。
柠檬酸循环是糖、脂肪和氨基酸等氯化所共同经历的途径。此外，柠檬酸循环生成的中间物质也是许多生物合成的前提。因此柠檬酸循环是两用代谢途径。
丙酮酸脱氢酶复合体是一个多酶复合体，包括三种不同的酶：丙酮酸脱氢酶组分；二氢硫辛酸乙酰基酶；二氢硫辛酸脱氢酶。
酶复合体也含硫辛酰胺辅基，因此，砷化物也有毒害作用。

8.2.2 柠檬酸循环（2）

产物抑制
磷酸化和去磷酸化作用的调节
柠檬酸合酶是柠檬酸循环的关键酶。
各种有毒植物的叶子大部分含有氟乙酸，可作为天然杀虫剂。
异柠檬酸脱氢酶催化

8.2.3 柠檬酸循环（3）

由糖酵解和TCA循环相连构成的糖的有氧氧化途径，是机体利用糖氧化获得能量的最有效的方式，也是机体产生能量的主要方式。
三羧酸循环的回补反应主要通过四个途径：丙酮酸羧化、PEP的羧化、苹果酸脱氢、由氨基酸形成
三羧酸循环的速度主要取决于干细胞对ATP的需求量，另外也受细胞对于中间产物需求的影响。
柠檬酸合成酶（限速酶）
异柠檬酸脱氢酶
三羧酸循环的生物学意义：

与糖酵解一起构成糖的有氧代谢，为有机体提供大量的能量。
是糖、脂类和蛋白质代谢联络的枢纽。

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